Санкт Петербург ИНФО – ещё ближе к городу Новости Санкт Петербурга, важные события и происшествия, инфопортал Санкт Петербург ИНФО – самые свежие и актуальные новости.
В сфере общественного питания наметилась тенденция снижения доходов. Так, в период с января по март 2022 года оборот превысил прошлогодние показатели лишь на 0,1 процент. А по итогам первых шести месяцев отели и рестораны и вовсе оказались в минусе.
Фото: pxhere
Согласно данным Петростата, владельцы ресторанного и гостиничного бизнеса оказались вынуждены прибегнуть к заморозке новых проектов. Причиной стало сокращение прибыли. Так, оборот предприятий из гостиничной сферы достиг лишь 29,3 миллиардов рублей.
Оборот же ресторанного бизнеса составил 64 миллиардов рублей, что на 3,2 процента ниже по сравнению с показателями за аналогичный период в прошлом году. Основное сокращение прибыли пришлось на период с апреля по июнь текущего года.
Ранее Neva.Today сообщала, что посетители петербургских ресторанов уже совсем скоро могут не увидеть в меню графу «пробковый сбор». Оказалось, заведениям намного выгоднее самим предлагать гостям алкогольные напитки.
Источник: neva.today
