Санкт Петербург ИНФО – ещё ближе к городу Новости Санкт Петербурга, важные события и происшествия, инфопортал Санкт Петербург ИНФО – самые свежие и актуальные новости.
Из 18 марок продукта 12 не соответствуют ГОСТу.
Специалисты "Общественного контроля" заявили, что большая часть реализуемого в Петербурге сливочного масла не проходит по стандартам ГОСТа. Они добавили, что именно этот товар является наиболее часто подделываемым среди молочной продукции.
Проблемы выявили у 12 из 18 проверенных марок. Чаще всего производители добавляют в масло чрезмерное количество растительных жиров. В восьми образцам эксперты не обнаружили молочного жира вовсе. Таким образом становится понятно, что под видом сливочного масла продается маргарин или спред.
Отметим, что изготовитель заменяет молочный жир растительным из-за его дешевизны. На один килограмм сливочного масла необходимо 20 литров молока. На фермах средняя цена за один литр продукта – 30 рублей. В связи с таким ценообразованием, килограмм настоящего масла может достигать 600 рублей.
Материалы дела о проведенном исследовании направлены в прокуратуру. Согласно законодательству, производитель обязан информировать покупателя о замещении продукта на этикетке. Если молочного жира более 50 процентов, то продукт называют сливочно-растительным спредом. Если его меньше 15 процентов, то – растительно-жировым спредом.
Ранее Piter.tv писал о том, что в Росконтроле забраковали пять из шести марок куриных бедер.
Фото: Pixabay.com
