Фермеры, ремесленники и кулинары готовятся ко дню Ленобласти

27 июля 2023

Сидр и копченая утка, оятское кружево и холодная ковка, рыбник из ржаной муки и вепсские сульчни – мастера и ремесленники готовятся удивлять гостей и участников празднования 96-летия Ленинградской области.

Фермерский рынок, город мастеров и гастрономический фестиваль начнут работать с утра в центре Тосно, 5 августа, в день празднования дня рождения области. 

В 10.00 в торговых ряда на улице Победы напротив главной площади праздника откроется  «Город мастеров»: фермерский рынок и ярмарка изделий народных промыслов. Свою продукцию представят более 50 производителей Ленинградской области: молодые и выдержанные сыры, питьевые йогурты и широкий ассортимент молочной продукции, сыровяленые колбасы и мясные деликатесы, копченая, охлажденная и пряная рыба, травяной чай и мёд. 

На почетном месте в торговых рядах – производители Тоснеского района. Они представят продукцию, ставшую гастрономическими брендами района: яблочный сидр из Федоровского, мясо индейки компании «Конкорд», свежую выпечку пекарни «Аскания» из Тосно. Также для покупателей – охлаждённая свинина от Тосненского мясокомбината, козий сыр Макарьевской фермы, продукция из коровьего молока –  фермы «София» и «Марьино». 18 фермеров кооператива из Ульяновки «Ленинградский фермер» порадуют покупателей овощами, ягодами, вареньем и солениями. Всего на фермерскую ярмарку приедут хозяйства из 10 районов области.

«Город мастеров» представит участникам праздника палитру ремесел районов Ленинградской области –  оятская керамика, киришские кружева, кованные изделия мастеров Бокситогорска, деревянные игрушки из Волосово. На ярмарке для всех желающих народные умельцы проведут мастер-классы:  приозерцы покажут, как можно своими руками изготовить сувениры  и украшения, сланцевчане –  поделятся секретами плетения поясов, лодейнопольцы – мастерством лоскутного шитья.  

В 12.00 на пересечении улиц Советской и Серова начнет работу III Гастрономический фестиваль «Калейдоскоп вкуса», где гости смогут оценить работу лучших ленинградских поваров.  Фестиваль станет ареной презентаций, дегустаций и кулинарных состязаний. «Калейдоскоп вкуса» представит всё многообразие кулинарии региона от современной кухни до блюд по древним рецепты коренных народов Ленинградской области.

Ярмарка и фестиваль планируют работать до 20.00