Ученые: злоупотребление солью грозит старческим слабоумием

Источник фото: pixabay.com

У мышей, которые ели пищу с высоким содержанием натрия, начали проявляться симптомы деменции.

Ученые считают, что злоупотребление солью может вызвать когнитивные нарушения, в том числе слабоумие. Об этом заявили исследователи из Национального Института неврологических расстройств и инсульта.

Оказалось, что у мышей, принимавшие еду с высоким содержанием натрия, начали проявляться симптомы деменции. Такая диета также вызвала изменения в кишечнике и уменьшила приток крови к мозгу, что могло стать причиной когнитивных нарушений.

Изменения в кровообращении в мозгу связали с уменьшением продукции монооксида азота, который участвует в молекулярном пути, предотвращающем агрегацию тау-белка в бляшки. 

У мышей у которых ген, кодирующий тау-белок, отсутствовал, не проявлись признаки слабоумия при солевой диете.

Источник