Санкт Петербург ИНФО – ещё ближе к городу Новости Санкт Петербурга, важные события и происшествия, инфопортал Санкт Петербург ИНФО – самые свежие и актуальные новости.
Нутрициолог рассказала, от каких углеводов нудно отказаться при похудении
Отмечается также, что фруктоза ничем не лучше сахара.
Нутрициолог Анастасия Костомаха рассказала о том, от каких углеводов нужно отказаться при похудении. Она подчеркнула, что углеводы бывают простые и сложные.
Как отметила специалист в беседе Pravda.Ru, к сложным углеводам относятся крупы, картофель, кукуруза и вообще все крахмалистые овощи, а к простым – весь фастфуд, молочные продукты, выпечка из белой переработанной муки, глюкоза, фруктоза.
«Говоря про углеводы, нельзя не упомянуть про гликемический индекс, относительную классификацию продуктов по скорости повышения глюкозы в крови (от 0 до 100 единиц, где 100 — это рафинированный сахар). Продукты с низким гликемическим индексом (далее — ГИ) дают более длительное насыщение человеку», – сообщила она.
А вот продукты с высоким гликемическим индексом чувство насыщения обеспечивают на очень короткий период. Кроме того, провоцируют они и всплеск глюкозы в крови. Нутрициолог советует отказаться от типа питания, в котором много маленьких приемов пищи. Дело в том, что формируются постоянные инсулиновые скачки.
Специалист подчеркнула также, что фруктоза ничуть не лучше сахара.
Источник: peterburg2.ru
