Санкт Петербург ИНФО – ещё ближе к городу Новости Санкт Петербурга, важные события и происшествия, инфопортал Санкт Петербург ИНФО – самые свежие и актуальные новости.
Источник фото: pixabay
Тем временем в Минздраве намерены добиться запрета производства хлеба без йода.
Минздрав который год призывает россиян бороться с дефицитом йода. В том числе эксперты отмечают, что в производстве хлебобулочной продукции должны использовать только соль с йодом.
Соответствующий документ разместили на портале проектов нормативных правовых актов. Согласно нему, йодирование пищевой соли экстра высшего и первого сортов запустят с 1 июня 2021 года. Есть и список исключений, его позднее также опубликуют. Начиная с 2022 года йод планируют добавлять ещё в ряд продуктов. Дефицит йода, который наблюдается у россиян, чреват последствиями, − об этом написал заместитель министра здравоохранения Олег Салагай.
Бороться с “йодитизмом” предложил заведующий кафедрой патологии СПбГУ Леонид Чурилов. Медик заявил, что переизбыток йода влияет на организм человека ничуть не лучше, чем его недостаток. По мнению Чурилова, законодатели, всерьёз рассматривающие закон о продаже исключительно йодированной соли, не осознают последствий. А данные, согласно которым население якобы испытывает дефицит йода – не соответствуют действительности.
